Para recordar

La Declaración tiene el propósito de liderar y armonizar la acción climática de todos los agentes del turismo, incluidas las entidades gubernamentales e institucionales, los donantes y las instituciones financieras, las organizaciones internacionales, la sociedad civil, el sector privado y los círculos académicos.

Las uvas para vino son un cultivo extremadamente sensible, lo que las convierte en uno de los cultivos agrícolas más vulnerables al cambio climático. Los cambios de temperatura están cambiando fundamentalmente dónde, cuándo y qué tipo de vino se puede cultivar, poniendo el futuro de las futuras generaciones de bodegueros en riesgo.