Suelo coincidir con mi amiga María Monleón en la cafetería del barrio, ella es farmacéutica y siempre está preocupada por la sostenibilidad medioambiental. En nuestra conversación matinal me comentaba, ¿Por qué no se fomenta más el uso del vidrio en los envases de agua?.
Pues cierto, España maneja un escenario muy desalentador en ese aspecto, ya el consumo en 2018 fue de 6312 millones de litro de agua embotellada en plástico más o menos 10 millones de botellas diarias datos ratificados por National Geografhic España, evidente con todo el impacto ambiental que se genera tanto en su fabricación como en el tiempo de su degradación se calcula en 450 años si no se recicla.
En cambio, la preferencia del consumidor es notablemente alentadores, aunque la normativa se quede a paso lento frente a las necesidades, el 75% de los consumidores en España afirman preferir el agua envasada en vidrio y aún más, casi el 90% de los encuestados considera que el material del envase afecta al sabor del contenido así lo refleja el último estudio elaborado por Culligan Water SapiniAgua.
Si consultamos los datos de la prestigiosa firma consultora Indisa la encuesta sobre 17 países europeos nos confirma que el 65% prefieren el vidrio como preferencia en su consumo. No obstante, ambas propuestas, botella de plástico o vidrio no llegan a cubrir las máximas exigencias para ser lo más sostenibles que se quisieran.
Nadie podrá discutir que el envasado del agua en plástico tiene mayores desventajas sobre el envasado del vidrio, ¿Pero el envasado en vidrio cubre las necesidades del ciclo del consumo sostenible?.
La respuesta es que no cubre ciclo completo de sostenibilidad, el vidrio, aunque si es reciclable, es un material pesado y frágil lo que provoca más riesgo de rotura, así como en su transporte como almacenamiento, tiene una mayor huella hídrica, requiere más agua para su limpieza si es retornable un litro y medio por botella según los fabricantes y sobre todo frente al envase de plástico.
Desde luego que el vidrio es mas visible en marcas premium, hostelería, hoteles sostenibles y consumo responsable, ideal cuando se puede retomar y reciclar localmente, en cambio el plástico es más práctico y económico para consumo masivo, pero con un impacto ambiental elevado si no se gestiona adecuadamente.
Ante este escenario y los compromisos adquiridos para alcanzar la Agenda 2030 España ha sido pionera en Europa y ha dado un paso estratégico en presentar propuestas innovadoras destacando la Proposición No de Ley (PNL) presentada por la iniciativa nacional por el grupo socialista, con el objetivo de disminuir el uso de agua embotellada, promoviendo la instalación de fuentes de agua potable y ejecutando campañas que eduquen sobre el daño ambiental que genera el plástico, esta propuesta no queda ahí solamente se propone en áreas urbanas, parques y principales puntos de transporte, invitando a que el empleo de este sistema se de uso de recarga para botellas hechas de materiales reciclados y ecológicos.
En 2024, España recibió 93,55 millones de turista, extranjeros con un gasto total de 126,282 millones de euros datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, donde Cataluña es la más beneficiada con casi la aportación de un 19% del total gasto realizado por el turismo.
Bajo esta tesitura actualmente la normativa vigente no pasa mas que en ceñirse a un Reglamento Estatal que no prevé aplicar sacar más rédito a este valor añadido que representa este gasto por parte del turismo en España.
Con la actual propuesta no de Ley presentada en el Congreso de los Diputados creada en base a fundamentos en pruebas piloto con caso de éxito, y como ejemplo en la ciudad de Valencia donde la empresa gestora del suministro de agua potable ha instalado el uso de fuentes de agua potable en lugares de tránsito turístico con un gran éxito en el consumo con botellas reciclables que acompañan en el pack del turista de viajes organizados, como cruceros o visitas guiadas, agua potable fría que invitan a promover su consumo de manera gratuita.
¿Será este el modelo de consumo inteligente de agua potable que reduzca la huella de carbono y nos acerque a los objetivos comprometidos dentro de la Agenda 2030?
Nacho Andrés, experto en sistemas de gestión del agua.
